5 Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha: Praktis, Enak, dan Cocok untuk Keluarga

1. Haluskan semua bumbu marinasi, campur dengan daging.

2. Diamkan minimal 1 jam (lebih baik semalaman).

3. Tusuk daging, lalu bakar hingga matang dan kecokelatan.

4. Sajikan dengan sambal kecap dan nasi hangat.

2. Tongseng Kambing

Bahan:

• 500 gr daging kambing, potong kecil

• 100 gr kol, potong kasar

• 2 buah tomat, potong

• 5 buah cabai rawit utuh

• 500 ml santan cair

• 2 lembar daun salam

• 1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih