5 Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha: Praktis, Enak, dan Cocok untuk Keluarga

4. Kari Kambing

Bahan:

• 700 gr daging kambing, potong sedang

• 400 ml santan kental

• 500 ml air

• 2 lembar daun salam

• 2 batang serai, memarkan

• 3 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 3 butir kemiri

• 2 sdt ketumbar

• 1 ruas jahe

• 1 ruas kunyit

• 1 sdm kari bubuk